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1土豆去皮切成滚刀块。2锅中放油,下入土豆油炸。3油炸至表皮微黄捞起,控油。4另起锅重新加入少量的油,爆香八角和葱段。
5下入炸伤好的土豆翻炒。6重新加入糖 酱油 盐翻炒均匀分布。7重新加入清水烧开。
8转中火烧至汤汁稀释,芶进水淀粉才可。
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